Un miscelatore elettrico stand, noto anche come un mixer palmare o mixer stand, è un elettrodomestico da cucina che utilizza un meccanismo di trasmissione ad ingranaggi per ruotare rapidamente una banda elettrica di “frullatori” in una grande ciotola contenente sia il cibo da cuocere e il liquido da miscelare. Perché il tamburo di miscelazione è fermo, permette un processo di cottura più uniforme di un mixer manuale sarebbe in grado di raggiungere. I miscelatori possono essere utilizzati per mescolare una varietà di ingredienti, tra cui latte, uova, panna e panna acida. Essi possono anche essere utilizzati per fare pane, focaccine, frittelle e altri prodotti da forno. miscelatori elettrici sono talvolta indicati anche come mixer cibo.
Uno degli aspetti più importanti dell’uso di un mixer elettrico è sapere come usarlo correttamente. L’apparecchio è progettato per fare un lavoro veloce di mescolare e frullare, ma se il motore non è usato correttamente, il prodotto finale sarà probabilmente denso, duro e grumoso. Inoltre, il motore dovrebbe essere spento prima di spegnere il forno per evitare di danneggiare l’interno del forno surriscaldando l’apparecchio. Alcuni produttori raccomandano di spegnere il motore prima di spegnere il forno, mentre altri raccomandano di tenere il motore in funzione durante tutti i processi di cottura per garantire un tempo di battitura adeguato.
Un mixer elettrico KitchenAid Artisan Series è progettato per rendere facile il difficile compito di impastare pane, focacce e fare biscotti. Infatti, questo mixer è così facile da usare che molti nuovi mixer sono stati acquistati da persone che non erano soddisfatte della loro scelta precedente. Il mixer include una ciotola di grande capacità con una paletta collegata per montare gli ingredienti in una miscela uniforme. L’allegato frusta può essere utilizzato per aggiungere ingredienti o battere gli ingredienti con la paletta. La ciotola di grande capacità rende facile mescolare grandi lotti di pasta. Il ponte in gomma permette al mixer di essere posizionato su superfici piane per mescolare ingredienti e preparare prodotti da forno rapidamente e facilmente.Non vi resta che andare si internet e visitare i siti specializzati in mixer elettrici e valutare la qualità e la bontà del prodotto consigliato.
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